[비즈엔터 홍선화 기자]

'알토란'이 홍성란 요리연구가의 두부시래기덮밥 & 시래기납작만두와 천상현 셰프의 시래기지짐이 & 시래기전골 등 시래기를 이용한 건강 밥상 레시피를 공개한다.

29일 방송되는 MBN '알토란'에서는 자연 속 천연비타민이라고 불리는 시래기 활용 밥상으로 안방을 찾는다.

시래기를 주재료로 밥도둑 반찬부터 이색 간식 레시피까지 총 4가지의 요리를 완성한다. 겨울철 배 든든히 채워줄 시래기 레시피는 물론 손쉽게 시래기를 불리는 비법까지 소개한다.

이상민이 녹화 도중 “미슐랭 급 나물 요리”라며 감탄한다. 홍성란 요리연구가의 요리를 한 입 맛보자마자 찐으로 놀라며 극찬하기 시작한다. 미슐랭 가게에서 먹는 요리 같다는 이상민의 시식 평에 모두 공감하며 요리를 전투적으로 해치운다.