'한국기행' 안양중앙시장 수제 어묵ㆍ대왕 누룽지ㆍ칼국수 맛집 달인 만난다-비즈엔터

▲'한국기행' 안양중앙시장(사진제공=EBS1 )

'한국기행'이 안양중앙시장에서 수제 어묵, 대왕 누룽지, 칼국수 달인들의 식당을 찾아간다.

5일 방송되는 EBS1 '한국기행'에서는 다양한 사연을 품고 오늘도 땀 흘리는 인생 달인들의 삶을 들여다본다.

엄청난 규모와 전통을 자랑하는 안양중앙시장에는 여러 달인이 모여 있다. 그들은 바로 안양중앙시장의 먹거리를 책임지고 있는 맛 어벤져스이다. 떡볶이, 부침개, 국밥 등 쟁쟁한 먹거리들 사이에서 오로지 맛과 실력으로 이름을 알렸다.

▲'한국기행' 안양중앙시장(사진제공=EBS1 )

43년 경력을 자랑하는 수제 어묵의 달인부터 황금빛 보름달을 연상시키는 대왕 누룽지의 달인, 그리고 엄청난 속도로 면을 뽑아내는 칼국수의 달인까지 하나의 시장에서 그들을 모두 만나볼 수 있다.

평범한 시장 먹거리가 아닌 달인의 손끝에서 탄생한 명품 음식을 만나러 여행 작가, 정태겸 씨와 함께 떠난다.

이성미 기자 smlee@bizenter.co.kr

'한국기행' 안양중앙시장 수제 어묵ㆍ대왕 누룽지ㆍ칼국수 맛집 달인 만난다