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‘2TV 생생정보’ 경주 두부보쌈 맛집 소개…참숯 구이 돼지고기 활용

[비즈엔터 한경석 기자]

▲'2tv생생정보' 경주 두부보쌈(사진=KBS2)
▲'2tv생생정보' 경주 두부보쌈(사진=KBS2)

'2TV 생생정보'에서 경주 두부보쌈 맛집을 소개했다.

31일 오후 6시 20분부터 방송된 KBS2 '2TV 생생정보' 297회에선 경북 경주 순두부골목을 찾아 두부보쌈 맛집을 소개했다.

이날 '2TV 생생정보'를 통해 소개된 경주 두부보쌈 맛집은 국내산 1등급 돼지고기를 삶지 않고 200도의 참숯에 구운 뒤 한 번 쪄서 만드는 조리법으로 시선을 모았다.

또한 참나물 무침을 함께 해 두부보쌈의 풍미를 더했고 이에 대해 해당 맛집 주인인 김귀옥 사장은 "참나물 무침의 향이 독특해서 돼지고기와 잘 맞는다"며 참나물을 반찬으로 준비한 것에 대해 설명하기도 했다.

'2TV 생생정보' 제작진 측은 본방송에 앞서 공식 홈페이지를 통해 해당 맛집을 소개하기도 했다. 이날 소개된 두부보쌈 맛집은 '옛고을 토속음식'이라는 음식점으로 경상북도 경주시 숲머리길 132에 위치했다.

한경석 기자 hanks30@etoday.co.kr
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