[비즈엔터 류동우 기자]

(▲사진=SBS '백종원의 골목식당')

'백종원의 골목식당' 백종원이 스테이크집을 찾아가 조언했다.

23일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서는 백종원이 스테이크 가게를 방문했다.

이날 백종원을 갈 때마다 맛이 다른 스테이크집을 방문해 사장, 매니저, 직원에게 똑같은 스테이크 정식을 주문했다.

이우 백종원은 "사장의 고기는 힘줄이 안 익었다. 썰 때부터 질긴 게 느껴진다. 찢어야 한다"며 맛을 봤다. 그는 "질기다"며 인상을 쓰다가 결국 뱉었다.

세 요리를 모두 맛본 백종원은 "일반적으로 손님이 잘 못 구웠다고 생각하는 건 사장님이 제일 꼴찌다"라며 신랄한 평가를 했다. 이를 본 사장은 "미디엄을 해드린 건데"라며 시무룩한 표정을 지었다.

이후 백종원은 "제가 주문한 미디엄 대로 잘 구운 건 사장님이다"라며 반전을 선사했다. 그는 부챗살을 제대로 먹는 방법을 소개하며 힘줄을 빼고 촉촉하게 즐겨야 한다고 했다.