[비즈엔터 이명석 기자]

▲생생정보 꽃게장 정식(KBS2 '2TV 생생정보' 방송화면 캡처)

'2TV 저녁 생생정보'에 꽃게로 연 매출 10억을 달성한 장사의 신이 등장했다.

1일 방송된 KBS2 '2TV 저녁 생생정보'에서는 경기도 수원에서 꽃게장 집을 운영 중인 박정옥, 최민섭 씨를 만났다.

이 가게는 간장게장, 양념게장, 꽃게탕을 한꺼번에 즐길 수 있는 꽃게장 정식을 판매한다. 30년 전통의 이 가게는 2대 사장 박정옥 씨가 홀을, 3대 사장 최민섭 씨가 주방을 전담하고 있다.

손님들은 "짜지도 않고 비리지도 않는 입맛에 딱 맞는 간장게장"이라며 간장게장을 극찬했다. '장사의 신' 모자는 인천 연안부두 꽃게 경매장을 직접 찾아 경매를 통해 꽃게를 구매하고, 직접 꽃게를 급랭시킨다. 또 간장과 물에 양파와 무, 30년 넘은 접장, 각종 과일, 꿀을 넣어 간장게장용 비법 간장을 완성시킨다. 여기에 1대 사장부터 이어져 온 생강주로 간장게장의 비린 맛을 잡았다.

또 양념게장과 꽃게탕이 손님들의 입맛과 취향을 모두 사로잡았다.

이 가게는 촬영 당시 288만원을 판매했고, 1년으로 환산한 결과 연 매출 10억을 달성하는 것으로 전해졌다.