[비즈엔터 홍지훈 기자]

▲대구 칼국수 달인(사진제공=SBS)

대구 칼국수 달인이 운영하는 맛집 가게를 '생활의 달인'에서 공개한다.

8일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 대구 달서구에는 전국 각지에서 찾아온 손님들로 문전성시를 이루는 가게를 찾아간다. 한 번 맛보는 순간 계속 생각나는 마성의 칼국수 때문이다.

달인은 멸치와 배추, 애호박, 양파 등 좋은 재료들을 아낌없이 넣어 칼국수를 만든다. 감칠맛 나는 육수와 얇은 면이 특징이다.

국수에 들어가는 콩가루와 달인만의 특별한 비법 재료가 손님들이 먼 길을 마다하지 않고 이곳을 찾아오게 만드는 비결이다.

찬바람을 잊게 해 줄 따끈한 칼국수와 그 노하우를 '생활의 달인' 시청자들을 위해 공개한다.