[비즈엔터 김세훈 기자]

▲'은둔식달' 대만식 볶음밥 & 홍콩식 홍합볶음 달인(사진제공=SBS)

'생활의 달인'에서 신촌에 위치한 대만식 볶음밥·홍콩식 홍합볶음 달인의 맛집 가게를 방문한다.

30일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 '은둔식달' 팀이 서울 신촌으로 향하는 모습을 보여준다. 신촌 일대에는 맛으로 주름잡는 화교 출신 달인이 있기 때문이다. 그가 수십 년간 한결같이 선보이는 음식은 대만식 볶음밥과 홍콩식 홍합볶음이다.

매콤하면서도 자꾸 당기는 맛의 홍콩식 홍합 볶음은 그 어디서도 공개되지 않았던 달인만의 비법 고춧가루 양념장은 맛의 신세계를 펼쳐주고, 대만식 볶음밥은 고슬고슬한 밥알에 불향까지 더해져 더욱 특별한 맛을 낸다.