[비즈엔터 강하늘 기자]
▲'2TV 생생정보' 여수 갯장어 샤브샤브(사진제공=KBS2)
3일 방송된 KBS2 '생생정보' 코너 '비법 24시 밥상을 털어라'에서는 '여수 갯장어 샤브샤브'편이 방송됐다.
▲'2TV 생생정보' 여수 갯장어 샤브샤브(사진제공=KBS2)
여수 갯장어 샤브샤브 소스에는 매실청에 식초를 황금비율로 배합한다. 식초의 새콤함으로 샤부샤부의 느끼함을 잡기 위해서다.
[비즈엔터 강하늘 기자]
3일 방송된 KBS2 '생생정보' 코너 '비법 24시 밥상을 털어라'에서는 '여수 갯장어 샤브샤브'편이 방송됐다.
여수 갯장어 샤브샤브 소스에는 매실청에 식초를 황금비율로 배합한다. 식초의 새콤함으로 샤부샤부의 느끼함을 잡기 위해서다.