[비즈엔터 강하늘 기자]

▲'생활의 달인' 빵의 정석-청년 달인(사진제공=SBS)

28일 오후 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 젊은 청년 달인들의 소보로 찹쌀빵, 명란바게트, 스콘 등을 공개한다.

'생활의 달인'이 찾았던 패기로 똘똘 뭉친 젊은 달인들의 빵은 고소한 향으로 한 번, 먹음직스러운 비주얼로 또 한 번 뭐가 달라도 달랐다. 남다른 비법과 비주얼로 시청자들의 눈과 마음을 사로 잡았던 빵의 달인들을 설 특집 '생활의 달인'이 다시 찾았다.

빵인지 떡인지 모를 찰진 식감의 소보로 찹쌀빵으로 화제가 되었던 함춘식 달인, 한 입 베어물면 알이 톡톡 터지며 감칠맛 나는 명란바게트를 선보였던 장희원 달인. 그리고 일명, ‘겉바속촉’의 대명사로 불리며 단골들 사이에서 수분 잠금 스콘이라고 소문난 스콘을 만든 김민정 달인, 이들에게는 손님의 지갑을 두 번 열게 만드는 특별한 빵이 있었다.

빵의 달인들을 다시 찾은 '생활의 달인'은 달인들이 지난 방송에서 미처 공개하지 않았던 비법들을 공개한다.