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'장사의 신', 연 매출 13억 달성! 경기도 가평 '솥뚜껑 닭볶음탕'의 비결은?

▲KBS2 '2TV 저녁 생생정보' 솥뚜껑닭볶음탕
▲KBS2 '2TV 저녁 생생정보' 솥뚜껑닭볶음탕

연 매출 13억을 기록하고 있는 '솥뚜껑 닭볶음탕'을 팔고 있는 '장사의 신'이 '생생정보'에 출연했다.

23일 방송된 KBS2 '2TV 저녁 생생정보'에서는 연 매출 13억을 기록한 장사의 신을 만났다.

경기도 가평군 설악면에 있는 한 식당에서는 솥뚜껑 닭볶음탕을 판매하고 있다. 매년 13억의 연매출을 기록하고 있는 솥뚜껑 닭볶음탕의 비밀은 강한 열을 내뿜는 참나무 장작과 오랫동안 열을 유지할 수 있도록 '장사의 신'이 직접 만든 솥뚜껑 화로에 있었다.

또 당일 잡은 닭을 사용하고 사골과 엄나무로 만든 비법 육수가 솥뚜껑 닭볶음탕의 두 번째 맛의 비결이었다. 그 결과, 녹화 당일 '장사의 신'은 388만원의 매출을 올렸다.

한편, '2TV 저녁 생생정보'는 평일 오후 6시 30분 방송된다.

강하늘 기자 bluesky@etoday.co.kr
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