▲비프웰링턴 달인(사진제공=SBS)

서울숲 인근에 위치한 '미슐랭 3인방' 이재광 조한열 손동인 달인의 맛집에서 비프웰링턴의 진수가 공개된다.

4일 방송되는 SBS '생활의 달인'에는 존재 자체만 해도 SNS를 핫하게 만드는 국가대표 셰프 3인방, 이재광(30), 조한열(30), 손동인(27) 달인이 출연한다.

세 사람이 자신 있게 내놓은 메뉴는 촉촉한 육즙을 자랑하는 소고기에 달콤 바삭한 빵을 두른 비프웰링턴이다. 본고장인 영국에서 크리스마스 시즌에 먹었던 메뉴로, 최근에는 계절에 관계없이 사랑받는 인기 메뉴다.

이렇게 인기 메뉴로 꼽힐 수 있었던 이유는 전부 미슐랭 3인방 셰프들의 특별한 비법 덕분이다. 마리네이드한 안심을 깻잎으로 감싸 느끼한 맛을 잡아준 덕분에 언제 어느 때 먹어도 부담스럽지 않다.

맛만 아니라 비주얼까지 완벽한 요리의 마법을 보여주는 미슐랭 출신 셰프 3인방의 명품 비프웰링턴을 '생활의 달인'에서 만나본다.