▲수원 마제소바 달인(사진제공=SBS)

수원 마제소바 달인이 '생활의 달인'에 출연했다.

22일 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 국물 없이 비벼 먹는 일본식 비빔라면, 마제 소바의 달인을 찾아 나섰다.

경기도 수원에 위치한 일본식 라면집에서는 다양한 종류의 마제 소바를 맛볼 수 있다. 김용태(43) 달인은 일본식 라면에 대한 애정 하나만으로 마제 소바를 연구했다.

건강한 면을 만들기 위해 늘 노력하고 있다는 달인은 손님들에게 최상의 맛을 제공하기 위해 많은 연구 과정을 거쳤다고 한다. 토치를 이용해 불 맛을 낸 고기를 사용해 만드는 비빔라면, '니쿠 마제멘'은 최고의 인기 메뉴로 손꼽힌다.

한 입 먹으면 비빔라면의 매력에 빠지게 된다는 달인의 마제 소바에 숨은 비법을 '생활의 달인' 시청자들을 위해 공개했다.