▲'생방송 오늘저녁'(사진제공=MBC)

27일 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁-슬기로운 외식생활'에서는 백악관에 납품되는 최상급 소고기로 알려진 블랙앵거스를 무한으로 즐길 수 있는 식당을 방문한다.

흑우 생고기와 양념 고기, 그리고 40여 종의 샐러드바까지 무제한으로 맛볼 수 있다. 무한 리필이라 고기의 질이 떨어질 거라는 오해는 금물. 미국에서 직수입해 직접 육가공을 해서 최상의 맛을 살린 고품격 소고기만 취급하고 있다.

흑우 생고기는 키위즙과 와인으로 숙성시켜 부드러운 육질을, 양념 고기는 비법 소스에 60시간 이상 숙성시켜 속살까지 진하게 밴 양념 맛을 느낄 수 있다. 또 다년간의 고깃집 운영 경험을 살린 노하우로 가성비까지 꽉 잡았다. 육가공 후 남은 자투리 고기도 다양한 요리로 재탄생 시켜 낭비되는 재료를 줄이고, 남기지 않고 다 먹은 손님들에겐 1인당 돼지 불고기 400g을 덤으로 준다.

실제로 이 이벤트를 시작하고 음식물 쓰레기양이 3분의 2로 줄었다는 후문이다. 최상급 블랙앵거스와 40여 가지 샐러드바를 1인 19,800원에 맛볼 수 있는 가성비 끝판왕 맛집을 소개한다.