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동작구 통닭(치킨) 달인, 37년 동네 주민 발길 끊이지 않은 맛집

▲통닭 달인(사진제공=SBS)
▲통닭 달인(사진제공=SBS)

동작구 통닭(치킨) 달인이 '생활의 달인'에 출연한다.

31일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 37년간 동네 주민들의 발길이 끊이지 않은 치킨집을 찾아 서울시 동작구로 향한다.

달인의 치킨은 바삭바삭한 튀김과 그 속에 숨어 있는 야들야들한 닭고기가 특징이다. 한 번 맛보게 되면 중독된 것처럼 자꾸 생각나게 되는 치킨이다.

단골들이 꼽은 달인의 가게 최고 인기 메뉴는 양념치킨이다. 매콤하면서도 달콤한 달인 표 양념이 치킨의 풍미를 더해준다. 달인은 치킨 공화국이라고 불릴 정도로 빠르게 늘어나는 치킨집 중에서 살아남기 위해 오랫동안 연구한 끝에 자신만의 비법 양념을 만드는 데 성공했다.

하나부터 열까지 달인의 손이 닿지 않은 곳이 없다는 이 치킨 양념에는 전혀 상상치도 못할 특별한 재료가 숨어있다. 특별한 맛만큼이나 푸짐한 인심으로 손님을 정겹게 반겨주는 달인을 '생활의 달인'에서 소개한다.

홍지훈 기자 hjh@bizenter.co.kr
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