▲봉천동 함바그동 달인(사진제공=sbs)

'생활의 달인'이 봉천동 함바그동 달인의 맛집을 방문한다.

2일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 따뜻한 밥과 소고기 함박스테이크를 동시에 즐길 수 있는 '함바그동 달인'의 맛집을 소개한다.

이곳은 25년 5성급 호텔 쉐프 경력을 가진 달인이 자신만의 노하우를 더해 선보인다. 진한 참기름 향이 풍기는 밥 위에 달인이 직접 숯불에 구운 함박스테이크를 올리고 반숙 달걀을 툭 깨서 살살 비빈 후, 달인만의 비법이 담긴 특제 소스를 세 바퀴 뿌려주면 함바그동이 완성된다.

달인은 100% 소고기에 내부를 먼저 익히고 시어링하는 리버스 시어링 굽기 방식으로 부드러운 고기 맛과 육즙을 극대화시킨다. 손님들의 든든한 한 끼를 책임진다는 달인의 함바그동을 '생활의 달인'에서 만나본다.