'알토란’ 최형욱 대표의 육개장과 육개장버섯전골, 유현수 셰프의 고사리닭개장과 무말랭이볶음밥 레시피를 소개한다.

29일 방송되는 MBN '알토란'에서는 초대박 국물의 비밀 육개장 레시피를 전수한다.

이날 방송에서는 찬 바람에 몸이 으슬으슬해질 때 생각나는 육개장의 모든 것을 알아본다.

스타 셰프 유현수와 육개장 하나로 하루 매출 천만 원 기록 평균 연 매출 22억을 기록하는 초대박 육개장 신화의 주인공 최형욱 대표의 특급 육개장 레시피를 알토란에서 단독 공개한다.

유현수 셰프는 제주 유명 고사리해장국 맛을 재연한 레시피 고사리의 고소한 풍미 가득한 부드럽고 걸쭉한 식감으로 속이 든든하고 편한 고사리닭개장과 닭개장에 곁들였을 때 최고의 궁합을 자랑하는 오독오독한 식감이 매력적인 무말랭이볶음밥을 알려준다.

연 매출 22억 매출을 달성한 최형욱 대표의 황금 비율 육수와 아낌없이 들어간 대파로 뼛속까지 시원하고 얼큰한육개장과 남은 육개장 200% 활용하는 레시피 육개장버섯전골을 소개한다.