'편스토랑’ 류수영이 만원 돼지갈비찜 레시피를 선보인다.

19일 방송되는 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에서는 주방의 수호천사 류수영이 맛있는 음식을 저렴하고 푸짐하게 즐길 수 있는 비법을 공개한다.

류수영은 "치솟는 장바구니 물가 때문에 다가오는 설을 앞두고 고민이 많은 시기"라고 주부들의 마음을 대변하며, 설 명절에 꼭 하는 대표적인 요리인 '갈비찜'을 예고했다.

물가 체크를 위하 동네 마트를 찾은 류수영이 꼼꼼한 비교 끝에 선택한 식재료는 바로 돼지갈비였다. 앞다리살보다 저렴한 돼지갈비 가격에 모두들 깜짝 놀란 가운데 류수영은 “돼지갈비로 갈비찜을 만들 것”이라고 해 놀라움을 자아냈다. 이연복 셰프 역시 “돼지갈비찜은 잘하면 소갈비찜 못지 않다”라고 해 기대감을 높였다.

류수영은 돼지갈비 약 1kg을 이용, 매운갈비찜을 만들었다. 돼지갈비 외에 필요한 재료들도 모든 가정에서 쉽게 구할 수 있는, 혹은 냉장고에 있을 법한 것들이었다. 여기에 류수영의 특급 비법이 더해지자 단돈 만원으로 만들었다는 사실이 믿기지 않을 만큼 푸짐하고 근사한, 엄청난 비주얼의 갈비찜이 완성됐다. 이에 류수영은 폭풍 먹방을 펼쳐 ‘편스토랑’ 식구들의 군침을 자극했다.