▲'생방송 오늘저녁'(사진=MBC 방송화면 캡처)

'생방송 오늘저녁'에서 통명란알탕과 통명란주꾸미볶음으로 연 매출 6억을 달성한 대박집을 찾았다.

19일 방송된 MBC '생방송 오늘저녁'에서는 대전에 위치한 식당을 찾는다. 이곳은 '통명란알탕'으로 손님들의 입맛을 사로잡은 곳이다. 통명란알탕은 보기만 해도 푸짐해 보이는 명란이 부채꼴로 예쁘게 수놓아져 눈과 입을 즐겁게 만들어주는 이곳만의 특별 메뉴이다.

100% 최상급 명란으로 알탕을 만드는 것이 바로 대박집의 자랑이다. 좋은 명란은 색깔이 뽀얗고 알 입자가 균일한 크기를 갖고 있어 한입 베었을 때 식감도 남다르고 향도 좋다. 신선한 명란에 감칠맛을 더해주는 국물이 이 집의 비법이다.

통 명란과 제철 주꾸미를 볶아 탄생한 통명란주꾸미볶음과 신선한 전복과 같이 쪄내오는 통 명란 전복찜도 있다. 손님들은 대박집의 메뉴들이 원기 보충 제대로 시켜준다고 엄지를 지켜세운다.

탱글탱글한 식감에 먹어도 먹어도 자꾸만 생각난다는 '통 명란 알탕'으로 연 매출 6억이라는 성공 신화를 쓴 주인장의 성공스토리가 시청자들의 관심을 집중시켰다.