백종원 표 볶음밥,달걀탕, 한돈 제육면 등 맛남 연구원들이 개발했던 요리를 재연 및 업그레이드시키는 특별한 시간을 가진다.

2일 방송되는 SBS '맛남의 광장'에서는 맛남 연구원들의 ‘맛남 랜선 요리 교실’이 열린다.

맛남 연구원들은 ‘맛남 랜선 요리 교실’을 통해 비대면으로 모였다. 첫 번째 요리 교실의 주인공은 양세형. 수업에서 가르쳐 줄 요리는 한 가지 농산물을 주재료로 만든 달걀탕이다. 달걀탕은 간단한 레시피이지만, 고급 중식집의 에피타이저 맛을 낼 수 있다고 요리할 메뉴를 설명했다. 이에 백종원 역시 “진짜 맛있어”라며 인정해 시작 전부터 멤버들의 기대를 모았다. 요리 교실이 시작되고 세형의 가르침에 따라 각자 완성한 요리를 시식한 멤버들, 곽동연은 “이거 왜 맛있냐”라며, 놀라움을 금치 못했다.

이어, 곽동연은 방송에서 소개된 백종원 표 볶음밥을 준비해왔다. 요리명을 들은 멤버들은 환호하며 기대감을 드러냈다. 수업이 시작되고, 멤버들은 순탄하게 요리를 완성했다. 하지만 곽동연은 “끝나지 않았다”라며, 업그레이드를 예고했다. 그는 만들어놓은 볶음밥을 튀길 거라며, 업그레이드 메뉴를 설명했다. 이를 들은 멤버들은 “그냥 볶음밥으로 먹으면 안 되냐”라며 의아해했고, 심지어 채 완성되지 않은 볶음밥을 먹기 시작하며 곽동연을 당황하게 했다.

한편 백종원은 ‘맛남 랜선 요리 교실’을 통해 역대급 한돈 요리 뽑힌 ‘한돈 제육면’을 재연한다. 이에 양세형은 “시청자 반응도 좋았고, 멤버들의 반응도 좋았다”라며, 당시 한돈 제육면을 회상했다. 요리가 시작되고, 멤버들은 순탄하게 백종원의 설명에 따라 재료를 손질했다.

하지만 그것도 잠시, 요리 교실은 수난을 겪게 됐다. 멤버들 모두 갑작스러운 상황에 당황한 기색을 감추지 못했다. 급기야 양세형은 백종원에게 “지금 뭐 하시는 거예요!”라며, 버럭 소리쳤다. 이에, 백종원은 “미안해!”라고 외쳤다.