▲'사당귀' 조서형 셰프(사진제공=KBS2)

8일 KBS2 '사당귀'에서 조서형 셰프의 을지로 보석 가게 식당의 치열한 영업 현장과 노포 맛집 방문으로 그의 미식가적 면모가 그려진다.

이날 '사당귀'에서는 지금의 '힙지로'를 만든 초석이 된 조서형 셰프의 첫 식당, 을지로 가게 매장이 공개된다. 특히 평소의 부드러운 모습과 달리 을지로 가게 현장에서 펼쳐지는 서늘한 분위기와 살벌한 갑을 관계의 실체가 가감 없이 드러날 예정이다.

이어 '제철 마스터'라는 별칭에 걸맞게 가락시장을 찾는 조서형의 일상도 포착된다. 식재료를 고르는 예리한 안목과 남다른 장보기 스킬은 물론, 조서형만의 숨겨진 단골 오삼불고기, 보리굴비 노포 식당을 방문해 한식 천재다운 먹방을 선보인다.

한편 KBS 2TV ‘사장님 귀는 당나귀 귀’는 매주 일요일 오후 4시 40분에 방송된다.