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'알토란' 고추잡채·도다리쑥국 '봄의 밥상'

기사입력 : 2026-04-05 17:00

▲'알토란' (사진제공=MBN)
▲'알토란' (사진제공=MBN)
'알토란'이 고추잡채와 도다리쑥국 레시피를 선보인다.

5일 방송되는 MBN '알토란'에서는 집밥의 재발견, 제철로 완성한 ‘고품격 자기 관리’ 밥상이 완성된다.

‘세월도 피해 간 한국 대표 미인’ 장윤정이 자신만의 루틴과 손맛이 담긴 '팔방미인 밥상'을 선보인다.

▲'알토란' (사진제공=MBN)
▲'알토란' (사진제공=MBN)
▲'알토란' (사진제공=MBN)
▲'알토란' (사진제공=MBN)
장윤정의 레시피인 '고추잡채'는 아삭한 식감이 살아있는 생 할라페뇨와 전자레인지로 간편하게 만든 고추기름으로 매콤함을 더해 집에서도 손쉽게 중식 요리를 완성할 수 있다.

김민성 셰프는 봄 제철 식재료를 활용한 '도다리쑥국'을 선보인다. 도다리와 쑥, 봄동 등 신선한 재료 본연의 맛을 살려 깊고 깔끔한 국물 맛을 완성한 것이 특징이다.

홍선화 기자 cherry31@bizenter.co.kr
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