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숨겨진 동네 비법 달인, 여수 튀김ㆍ용인 주꾸미ㆍ부산 명란덮밥 달인을 찾아서

▲숨겨진 동네비법 달인-일식 덮밥 달인(사진제공=SBS)
▲숨겨진 동네비법 달인-일식 덮밥 달인(사진제공=SBS)

여수·용인·부산 동네 맛집의 비법이 '생활의 달인'에서 공개된다.

28일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 기상천외한 비법들이 숨어있는 동네 맛집을 찾아 여수, 용인, 부산으로 떠난다.

첫 번째로 찾아간 곳은 전라남도 여수의 작은 분식집이다. 이곳에서는 큼지막한 크기와 바삭한 식감을 자랑하는 튀김을 맛볼 수 있다. 달인은 아침마다 정성껏 치자 꽃을 달이며 특별한 자신 만의 비법을 보여줬다.

두 번째로 찾아간 곳은 용인의 주꾸미 집이다. 달인표 특제 소스로 단골들의 발길이 끊이지 않는다. 마지막으로 방문한 부산 광안리의 작은 일식집을 방문해 부드러운 수제 명란 마요와 톡톡 터지는 식감의 날치알이 가득한 명란 덮밥을 소개한다.

윤준필 기자 yoon@bizenter.co.kr
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