▲중국 만두 달인(사진제공=SBS)

'생활의 달인'이 송파구 정통 중국식 만두 달인을 소개한다.

21일 방송되는 SBS '생활의 달인' 은둔식달에서는 좁은 골목 안에 숨어있어 눈에 잘 띄지 않지만, 점심시간만 되면 금세 손님들로 북적이는 가게를 운영 중인 중국 만두 달인을 만난다.

달인의 가게를 책임지는 두 가지 메뉴는 샤오롱바오와 군만두다. 얇은 만두피 속에 터져 나오는 진한 고기 육즙이 일품이다. 샤오롱바오 못지않게 인기 있는 군만두는 산동 현지 스타일로 만들어 바삭한 식감으로 오감을 사로잡는다.

중국인 어머니로부터 만두 레시피를 전수받은 달인은 자신만의 비법으로 이제는 한국인들의 입맛까지 사로잡았다. 달인이 만드는 정통 중국 만두의 비법이 '생활의 달인'에서 공개된다.