▲칼국수 달인(사진제공=SBS)

'생활의 달인-은둔식달'에서 서울 상도동의 할머니 달인이 운영하는 칼국수 맛집을 방문한다.

19일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 제작진의 발걸음을 멈추게 하는 한 칼국수 집을 소개한다.

달인의 칼국수 한 그릇은 인근 지역 주민들의 몸과 마음의 온기를 채워주고 있다. 한번 영접하면 땀을 뻘뻘 흘리며 국물까지 싹싹 긁어먹게 된다.

달인이 만드는 칼국수는 맛은 물론, 생김새부터 남다르다. 사골국물과 진한 달걀국을 합쳐놓은 듯한 국물 비주얼이다. 그 국물 안에 탱글탱글하게 자리한 면발까지 대를 이어 찾게 하는 깊은 맛, 오랜 내공을 지닌 달인의 칼국수 비결을 '생활의 달인'에서 파헤쳐본다.