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'알토란' 양파장아찌·고추버섯조림장, 밥도둑 반찬 완성

기사입력 : 2026-05-31 17:00

▲'알토란' (사진출처=MBN)
▲'알토란' (사진출처=MBN)
'알토란'이 김치비빔국수, 양파장아찌, 고추버섯조림장 등 완벽한 밥상을 공개한다.

31일 방송되는 MBN '알토란'에서는 요리 연구가 이종임과 배우 김찬우가 출연해 특별한 레시피를 알려준다.

이날 방송에서는 청춘스타 김찬우와 한식 대모 이종임의 내공으로 완성한 원조 손맛을 맛본다.

▲'알토란' (사진출처=MBN)
▲'알토란' (사진출처=MBN)
▲'알토란' (사진출처=MBN)
▲'알토란' (사진출처=MBN)
김찬우는 남은 족발을 활용한 족발 덮밥과 초여름 메뉴로 칼국수면을 사용해 식감을 살린 김치비빔국수를 완성한다.

3대째 가업을 이어온 한식 연구가 이종임은 장기 보관이 가능한 반찬 레시피를 소개한다. 양파껍질을 우려낸 물로 감칠맛을 더한 양파장아찌와 새로운 반찬 메뉴인 고추버섯조림장으로 밥도둑 반찬을 완성해 시선을 사로잡는다.

홍선화 기자 cherry31@bizenter.co.kr
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