▲생방송 오늘저녁(사진제공=MBC)

21일 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁-시상食'에서는 초대형 솥뚜겅 요리를 만나본다.

각 분야 최고의 맛을 찾아 시상하는 시상食. 이번 주 시상할 부문은 식탁 위 주인공, 고기 부문 중 ‘불타오르賞!’의 수상작은 지름 70cm, 초대형 솥뚜껑 요리다.

활활 타오르는 참나무 장작의 거대한 화력이 합세해 최고의 맛으로 탄생시키는 요리는 바로 솥뚜껑 삼겹살과 솥뚜껑 닭볶음탕. 불타는 화력 속에서 주인장이 방독면까지 쓰고 1차로 조리한 후 통째로 옮겨지는 솥뚜껑 요리들은 식객들의 입은 물론 눈과 귀 모두 만족시킨다.

센 화력에서 육즙을 꽁꽁 가둔 삼겹살과 주인장 표 김치와의 환상 조합을 맛봤다면, 이제 매콤한 맛을 볼 차례. 칼칼한 양념이 밴 쫄깃한 토종닭이 든든함은 물론, 속까지 개운해지는 얼큰함을 선사한다. 주인장의 삶을 뒤바꿨다는 인생작, 솥뚜껑 요리. 과연 그 맛에 숨겨진 비밀은 무엇일까? 살랑살랑 불어오는 봄바람 속에서 타닥타닥 타는 장작 소리 들으며 초대형 솥뚜껑 요리를 즐기고 싶다면 강원도 원주로 떠나보자.