▲'생활의 달인' 타이틀(사진제공=SBS)

'생활의 달인'에서 정육점 탕수육 달인의 맛집 가게를 소개한다.

12일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 정육점에서 인생 탕수육을 만들어내는 달인의 비법을 소개한다. 서울시 관악구 봉천동에 있는 시장에 가면 만날 수 있는 이 정육점은 고기 질부터 차원이 다른 탕수육을 선보이며 연일 화제를 모으고 있다.

달인의 탕수육은 인위적인 단맛이나 신맛에 치우치지 않고, 씹을수록 올라오는 고기 본연의 고소함이 특징이다. 고기를 전문적으로 다루는 정육점답게 큼직한 두께와 신선한 육질을 자랑하며, 여기에 찹쌀 옷을 입혀 바삭하면서도 쫄깃한 식감을 극대화했다.

특히 주목받는 점은 압도적인 가성비다. '대' 사이즈 가격이 만 원을 넘지 않는 저렴한 가격으로 제공되어, 식사는 물론 훌륭한 반찬거리로도 손색이 없다는 이야기를 듣는다. 피부를 아리는 한파 속에서도 가게 앞에는 달인의 탕수육을 맛보기 위한 손님들의 웨이팅 행렬이 길게 이어지고 있다.

제작진은 정육점의 고기 내공이 집약된 탕수육 소스의 비밀과 함께, 저렴한 가격을 유지하면서도 최상의 품질을 지켜내는 달인만의 장인 정신을 전한다. 시장 탕수육의 끝판왕이라 불리는 달인의 이야기는 12일 오후 9시 생활의 달인'에서 공개된다.