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'2TV 생생정보' 의정부 대왕조개전골, 53cm 냄비 속 14종 해산물 우린 국물의 깊은 맛

(사진=KBS2 '2TV 생생정보' 방송화면 캡처)
(사진=KBS2 '2TV 생생정보' 방송화면 캡처)

'2TV 생생정보'에서 SNS에서 화제가 된 의정부 대왕조개전골을 소개했다.

27일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 의정부 대왕조개전골 가게를 SNS 화제 맛집으로 소개했다.

(사진=KBS2 '2TV 생생정보' 방송화면 캡처)
(사진=KBS2 '2TV 생생정보' 방송화면 캡처)

경기도 의정부에 있는 이곳은 스페셜 대왕조개전골로 유명한 곳이다. 스페셜 대왕조개전골에는 53cm 초대형 냄비에 키조개, 대합, 전복 등 9종의 조개류, 꽃개, 새우, 랍스터 등 해산물 5종이 들어가 존재감을 뽐냈다.

대왕조개전골 국물 맛의 비결은 황태 대가리, 밴댕이, 멸치, 통후추, 고추씨, 마늘, 파뿌리, 양파, 무, 대파를 넣고 푹 끓인 밑국물에 다시마 진액, 좁쌀으로 깊은 맛과 감칠 맛을 냈다.

이명석 기자 bright@etoday.co.kr
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