'알토란' 김병현 소세지 가게→부대찌개·두부닭국 공개-비즈엔터

▲'알토란' (사진출처=MBN)

'알토란'이 김병현의 소세지 가게를 찾아 독실익 소세지 맛에 반한다.

4일 방송되는 MBN '알토란'에서는 추억의 맛을 담은 부대찌개와 두부닭국 레시피를 공개한다.

이날 방송에는 최형진 셰프가 김병현의 소세지 가게를 방문한다. 김병현은 독일에서 소세지로 금메달을 받으며 인정받은 손맛으로 한 소세지 메뉴를 대접하고 최형진 셰프는 소세지의 맛을 극대화시켜줄 새로운 레시피로 보답한다.

▲'알토란' (사진출처=MBN)

또한 김병현은 고품격 소세지로 부대찌개를 선보인다. 부대찌개는 얼큰한 국물에 소량의 된장을 넣어 담백하고 깔끔한 맛을 낸 것이 특징이다.

중식 셰프 최형진은 초간단 보양식 메뉴로 두부닭국을 소개한다. 최 셰프는 닭 껍질을 활용해 깊은 감칠맛을 우려내는 레시피를 바탕으로 집에서 손쉽게 조리할 수 있는 보양식을 알려준다.

홍선화 기자 cherry31@bizenter.co.kr

'알토란' 김병현 소세지 가게→부대찌개·두부닭국 공개