
▲'수요미식회' 채연(사진=tvN)
'수요미식회' 채연이 양고기에 대한 사랑을 전했다.
20일 오후 방송된 tvN '수요미식회'는 양꼬치 편으로 꾸며져 가수 채연, 천명훈, 방송인 장위안이 출연해 얘기를 나눴다.
채연은 이날 방송에서 '양꼬치는 왜 냄새가 날까?'에 대한 주제로 얘기를 하던 중 자신의 의견을 전했다.
그는 "이게 '양고기다'라고 얘기 안 하고 모르고 먹으면 모른다. 양고기는 냄새가 난다고 생각하는 선입견이 있다"며 말문을 열었다.
이에 요리연구가 홍신애는 "원래 양이 향이 있다. 누린내는 질 안 좋은 머튼에서 나는 냄새다. 양고기만의 특유의 향이 따로 있다"고 했다. 채연 역시도 이 말을 듣고 "양고기도 소고기, 돼지고기와 마찬가지로 먹다보면 잊을 정도의 향을 가지고 있다"고 말했다.

