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허재ㆍ최준석ㆍ김병현, 나이 어리게 하는 낙지ㆍ장어ㆍ장뇌삼 보양식 버거 3종 제조 "재료비 40만원"

▲'사장님 귀는 당나귀 귀'(사진=KBS2 방송화면 캡처)
▲'사장님 귀는 당나귀 귀'(사진=KBS2 방송화면 캡처)

허재가 보양식 햄버거 '불낙버거'를 최준석과 만들었지만 상상을 초월한 재료비로 김병현을 당황하게 했다.

19일 방송된 KBS2 '사장님 귀는 당나귀 귀'에서는 허재, 김병현, 최준석의 햄버거 신메뉴 개발 현장이 그려졌다.

이날 허재는 개업 2주년을 맞은 김병현에게 새로운 시그니처 메뉴를 개발해 보라고 조언하며 직접 공수해 온 세 가지 특별한 재료를 선물했다. 세 가지 재료는 낙지, 장어, 장뇌삼이었다.

허재는 가장 먼저 세발 낙지에 자신의 트레이드 마크인 '불낙'을 합친 '불낙버거'를 제안했다. 맛도 좋고, 몸에도 좋은 보양식 햄버거 아이디어를 들은 김병현은 "가능성이 있겠다"면서 솔깃해 했다.

하지만 낙지 외에 허재가 준비한 또 다른 비장의 식재료들이 공개되자 김병현과 최준석은 충격과 공포에 휩싸였다. 살아 있는 식재료들이 그릇에서 탈출하면서 주방은 순식간에 아수라장이 됐다.

여기에 "시가로 따져야 한다"라는 허재표 보양식 햄버거 3종의 총 재료비는 40만 원이 넘었다. 전현무는 "김병현 가게를 닫게 하려는 거냐"라고 말해 웃음을 자아냈다. 김병현은 "햄버거 하나에 7~8만 원이 나올 것"이라고 난색을 표현했다.

김세훈 기자 shkim@bizenter.co.kr
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