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여수 해물삼합ㆍ삼치회ㆍ쑥 아이스크림ㆍ쑥 카스테라 VS 부산 가래떡 떡볶이ㆍ기장 붕장어회ㆍ차이나타운 군만두, '로컬식탁'의 선택은?

▲'로컬식당' (사진제공=MBC)
▲'로컬식당' (사진제공=MBC)
‘로컬식탁’이 여수 해물삼합, 삼치회, 쑥 아이스크림과 쑥 카스테라, 부산 떡볶이, 붕장어회, 차이나타운 군만두 등을 소개한다.

14일 방송되는 MBC ‘로컬식탁’ 특별판에서는 여수와 부산의 핫한 여행지를 한 번에 몰아본다.

첫 번째 대결은 바로 ‘빨간 맛’으로, 전라남도 여수의 ‘빨간 맛’은 바로 해물삼합이다. 새우, 전복, 관자, 돌문어 등 싱싱한 해산물은 물론 삼겹살까지 한 번에 맛볼 수 있는 여수 해물삼합은 화려한 비주얼과 맛으로 식탁 여행자들을 심쿵하게 한다.

▲'로컬식당' (사진제공=MBC)
▲'로컬식당' (사진제공=MBC)
이어 등장한 부산의 ‘빨간 맛’은 분식이다. 통 가래떡으로 만든 부산의 떡볶이는 특유의 달짝지근한 소스와 환상적인 조화를 이루며 시청자들의 군침을 유발한다.

두 번째로 대결할 음식은 각 ‘로컬(local)’의 회다. 여수 현지인이 인정하는 ‘찐’ 로컬 음식 삼치회는 두툼한 두께로 가장 먼저 시선을 사로잡는다. 4MC가 소개하는 여수 삼치회를 즐기는 독특한 방법은 시청자들의 여행 욕구를 상승하게 한다.

▲'로컬식당' (사진제공=MBC)
▲'로컬식당' (사진제공=MBC)
다음은 눈꽃 빙수를 떠올리게 하는 독특한 비주얼로 눈길을 끄는 부산의 붕장어 회다. 잘게 갈린 모양과 고소한 맛으로 회 덕후들은 물론 초보 회 미식자들까지 입덕 시키는 마성의 매력을 지니고 있다.

▲'로컬식당' (사진제공=MBC)
▲'로컬식당' (사진제공=MBC)
마지막 세끼 대결은 로컬을 대표하는 디저트다. 제작진이 무려 1시간을 기다려 서울까지 어렵게 모셔왔다는 여수의 쑥 아이스크림과 쑥 카스테라를 맛본 4MC는 달콤 쌉싸름한 맛에 푹 빠져 탄성을 멈추지 못한다. 다음으로 등장한 부산의 디저트는 바로 부산 차이나타운의 만두다. ‘겉바속촉’ 군만두와 김치 시즈닝이 곁들여진 매콤한 군만두는 식탁 여행자의 입맛을 저격하고 있다.

홍선화 기자 cherry31@bizenter.co.kr
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