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'생활의 달인' 만두 찐빵 덕후 달인 맛집 리스트 공개

▲'생활의 달인' 만두 찐빵 덕후 달인(사진제공=SBS)
▲'생활의 달인' 만두 찐빵 덕후 달인(사진제공=SBS)

'생활의 달인'에서 만두 찐빵 덕후 달인의 맛집 리스트를 공개한다.

19일 '생활의 달인'에서는 전국을 돌며 만두와 찐빵의 맛을 파헤친 김지성 달인을 만난다. 유명 맛집부터 이름조차 생소한 동네 노포까지 만두 찐빵 달인이 직접 발로 뛰며 기록한 가게만 300곳 이상에 달한다.

이번 방송에서 달인은 자신이 경험한 최고의 맛집들을 차례로 소개한다. 4대째 가업을 이어오며 50년 전통을 자랑하는 정릉의 '할머니 만두국'이 대표적이다. 이곳은 만두계의 평양냉면이라 불릴 만큼 깔끔하고 담백한 맛이 특징이다.

이어 냉면과 갈비 만두의 조화가 일품인 금호동의 '귀일만두' 집과 독특한 비주얼과 이색적인 맛으로 손님들의 발길을 사로잡은 상봉동의 '느루찐빵'까지 달인만의 숨은 명소들이 대거 방출된다.

하루 종일 만두와 찐빵만 먹을 정도로 남다른 애정을 가진 김지성 달인은 매일 손수 만두를 빚고 팥소를 만드는 정성이 찐빵 맛의 핵심이라고 강조한다. 달인은 "정성껏 완성한 맛은 절대 배신하지 않는다"며 감칠맛이 살아있는 찐빵과 식감이 돋보이는 만두의 세계를 전할 예정이다.

전국 만두·찐빵 지도를 완성해가는 김지성 달인의 미식 탐방기는 이날 오후 9시 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.

홍지훈 기자 hjh@bizenter.co.kr
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