▲'생방송 오늘저녁'(사진제공=MBC)

13일 방송되는 MBC '생방송 오늘저녁-슬기로운 외식생활'에서는 조개칼국수집의 비결을 알아본다.

경기도 구리에서 싱싱한 제철 조개를 맛볼 수 있다. 이날 소개할 곳은 김경희 사장님이 운영하는 조개칼국수집. 그릇이 넘치도록 담긴 다양한 4종류의 제철 조개가 이 가게의 명물이다.

탱글탱글한 면발과 개운한 국물이 일품인 조개칼국수가 단돈 6000원. 얼큰한 불맛을 선호하는 손님들을 위한 얼큰 우삼겹 조개 칼국수도 인기 만점이다. 우삼겹에서 나온 고기 육즙이 조개 육수와 어우러져 짬뽕을 떠올리게 하는 맛이다. 한번 먹어본 손님들은 그 맛을 잊지 못해 점점 단골이 늘어간다.

가성비 있는 가격에 맛있는 요리를 손님들에게 제공할 수 있는 비결은 무엇일까? 슬기로운 외식생활에서 숨겨두었던 가성비의 비결과 슬기로운 외식 메뉴를 소개한다.