‘용여한끼’ 만능 꼬막 베이스, 일식 계란말이로 만드는 박고지 김초밥 레시피 등을 알려준다.

18일 ‘용여한끼’에서는 조서형 과안유성 셰프가 다양한 요리를 완성한다.

먼저 조서형 셰프는 제철 꼬막 하나로 세 가지 요리를 완성하는 마법 같은 시간을 선물한다. 만두, 쌈장, 간장까지 한 번에 해결할 수 있는 ‘만능 꼬막 베이스’ 비법을 아낌없이 공개하는 것. 썰어서 볶기만 하면 되는 간단한 조리법은 물론, 설탕 없이 채소의 단맛과 해산물의 감칠맛을 살린 건강한 맛으로 선우용여의 찬사를 이끌어낸다.

이어 안유성 셰프는 역대 대통령들의 식탁을 책임졌던 전설의 메뉴들을 선보인다. 대통령도 반해 리필을 외쳤다는 음식부터, 청와대 밤을 책임진 야식 메뉴까지 ‘대통령의 밥상’ 비밀을 낱낱이 파헤친다. 특히 선우용여는 평소 설탕을 즐기지 않음에도 불구하고, 레시피를 그대로 따라하며 제 맛을 내 폭풍 먹방을 선보였다고 전해져 더욱 호기심을 자극한다. 건강과 맛, 두 마리 토끼를 모두 잡은 VVIP 레시피를 맛본 선우용여는 “정말 이건 꼭 배워야 한다”, “내 몸이 고마워해”라며 찐 감탄사를 연발해 현장을 훈훈하게 물들였다.