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포항 간장비빔우동 달인, 15일 숙성 간장 더한 감동 맛집 '생활의 달인'

▲간장비빔우동 달인(사진제공=SBS)
▲간장비빔우동 달인(사진제공=SBS)

'생활의 달인'에 포항 간장비빔우동 달인이 출연한다.

23일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 우동 맛집으로 미식가들에게 소문이 자자한 경북 포항시 우동 가게를 찾아간다.

달인의 간장 비빔우동은 은은한 단맛과 담백한 맛이 일품이라고 소문났다. 발로 반죽해 낸 약 350겹의 쫄깃한 식감의 면과, 15일간 숙성해서 만들어낸 간장이 더해지면 입안에서는 그야말로 축제가 열린다.

달인의 인생과 철학이 담긴 우동 한 그릇의 감동을 '생활의 달인'에서 파헤쳐본다.

홍지훈 기자 hjh@bizenter.co.kr
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