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'한국기행' 광양 전통음식 전문가 김정례 씨의 달콤한 손맛

▲'한국기행' (사진제공=EBS1 )
▲'한국기행' (사진제공=EBS1 )
'한국기행'이 광양 전통음식 전문가 김정례 씨의 달콤한 손맛을 만난다.

21일 방송되는 EBS1 '한국기행'에서는 우리 삶에 녹아든 달콤한 이야기를 찾아 떠나본다.

22살 어린 나이에 결혼을 해 요리에 재미를 느낀 후 자신도 몰랐던 재능을 찾은 김정례 씨는 다식, 폐백, 사찰, 약선, 한식 등 다양한 분야의 요리를 섭렵했다. 정례 씨의 손길만 거치면 매란국죽, 다식 사군자가 만들어지고 겨울꽃, 붉은 동백이 화려하게 피어난다. 손은 많이 가지만 마음이 행복해 멈출 수 없단다.

▲'한국기행' (사진제공=EBS1 )
▲'한국기행' (사진제공=EBS1 )
▲'한국기행' (사진제공=EBS1 )
▲'한국기행' (사진제공=EBS1 )
▲'한국기행' (사진제공=EBS1 )
▲'한국기행' (사진제공=EBS1 )
오늘은 은퇴 시기의 남편 동료들과 정기 모임이 있는 날, 늘 묵묵히 정례 씨를 지켜주는 든든한 남편 영간 씨와 함께 손님맞이를 준비한다. 영간 씨가 직접 떡매를 쳐서 만든 쑥떡에서 추운 몸 데우는 뜨끈한 김국부터 너무 예뻐 먹기 아까운 구절판 다식까지 달콤한 것들로 가득한 부부의 밥상을 만나 본다.

홍선화 기자 cherry31@bizenter.co.kr
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