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낙원동 아귀(아구)찜ㆍ양주 삼겹살 식당, '노포의 영업비밀'은?

▲'노포의 영업비밀'(사진제공=tvN)
▲'노포의 영업비밀'(사진제공=tvN)
박나래와 먹방 유튜버 웅이가 54년 전통 낙원동 아귀(아구)찜 노포와 49년 전통 양주 삼겹살 식당의 놀라운 맛에 반한다.

8일 방송되는 tvN '노포의 영업비밀'에서는 MC 박나래와 노포 먹방 전문 유튜버인 웅이가 무려 50여년 업력의 아귀찜 노포와 삼겹살 노포를 찾는다.

먼저 두 사람은 낙원동 아귀찜 골목의 터줏대감이자 서울 최초의 아귀찜을 만든 54년 업력의 노포로 향한다. 생아귀로 만든 매콤한 아귀찜과 시원한 아귀탕의 환상적 조합에 박나래는 "벅차오르는 느낌"이라며 감탄을 자아냈다. 또한 단골들에게만 제공되는 노포의 히든카드, 감칠맛 가득한 아귀 간 요리를 걸고 펼쳐지는 비법 퀴즈에 관심이 모아진다.

▲'노포의 영업비밀'(사진제공=tvN)
▲'노포의 영업비밀'(사진제공=tvN)
두 사람이 다음으로 찾은 곳은 경기도 양주에 자리 잡은 49년 업력의 삼겹살집. 주인장이 매일 손질하는 당일 도축한 삼겹살에 직접 재배한 신선한 재료로 만드는 푸짐한 밑반찬, 여기에 특급 양념장으로 볶아낸 새빨간 고추장 불고기까지 넉넉한 시골 밥상이 시선을 사로잡는다. 노릇노릇한 삼겹살에 자제력을 잃은 '고기 폭주기관차' 웅이의 지상 최대 먹방쇼가 펼쳐진다. 자칭 '박구이'라는 박나래의 삼겹살 굽기 스킬도 만나볼 수 있다.

홍선화 기자 cherry31@bizenter.co.kr
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