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류수영, ‘꽈리한 함박’ 레시피 공개(ft. 꽈리간장소스)

▲‘편스토랑’ 류수영(사진제공=KBS 2TV)
▲‘편스토랑’ 류수영(사진제공=KBS 2TV)
‘어남선생’ 류수영이 ‘꽈리한 함박’ 레시피를 공개했다.

20일 방송된 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’(이하 ‘편스토랑’)에서는 ‘5월의 메뉴’ 출시를 위한 41번째 메뉴 개발 대결 결과가 밝혀졌다.

이날 공개된 VCR 속 류수영은 요리를 시작하기 전 “이번 최종 메뉴 자신 있다”라며 미소지었다. 메뉴 연구를 하며 먼저 시식을 해본 아내 박하선이 “지금까지 먹어본 것 중 제일 맛있다”고 평가했다.

▲‘편스토랑’ 류수영(사진제공=KBS 2TV)
▲‘편스토랑’ 류수영(사진제공=KBS 2TV)
그렇게 박하선이 인증한 류수영의 최종 메뉴는 ‘꽈리한 함박’이었다. 남녀노소 모두가 좋아하는 햄버그스테이크에 최근 MZ세대 사이에서 핫한 식재료로 새롭게 떠오른 꽈리고추를 더해 한국적인 매력을 더한 맛을 완성했다.

특히 이 메뉴의 키 포인트는 꽈리고추를 넣고 만든 ‘꽈리간장소스’였다. 이 소스는 햄버그스테이크는 물론 맨밥에만 비벼 먹어도 밥 한 공기를 뚝딱하게 만드는 최강 밥도둑이다. 고기에도, 밥에도 찰떡궁합을 자랑해 모두의 감탄을 유발했다.

홍선화 기자 cherry31@bizenter.co.kr
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